Salmone Norvegese astuccio da kg

Il Maestrale

Salmone Norvegese Affumicato 

Allevato nelle fredde e limpide acque della Norvegia. Lavorato e affumicato in Italia con ingredienti naturali e fumo di legno vergine. Salato con sale marino a secco, dosato rigorosamente a mano con la giusta quantità necessaria per lo spessore del pesce. Affumicatura lenta e leggera con fumo di legno vergine. SENZA CONSERVANTI, SENZA AROMI E SENZA ADDITIVI. con CURA, con CALMA, con GUSTO.

Peso Confezione:  1 kg  ( peso variabile)

Fetta D CUT

D CUT sta ad indicare il taglio classico delle fette con cui prepariamo le nostre baffe preaffettate. Fette sottili e leggermente oblique, che comprendono tutta la larghezza della baffa; il segreto per accertarsi di tagliare una fetta sottile è quello di controllare durante il taglio che la lama del coltello sia visibile attraverso la carne. Un taglio che assicura una costante proporzione tra esterno e cuore, ideale per la degustazione in purezza o su un crostino.