Lo stracchino è un formaggio fresco cremoso e dolce , Latte fresco italiano 100%,caglio e fermenti lattici vivi. La particolare vaschetta da gr 100 è particolarmente comoda per evitare possibili sprechi . CHI LO PRODUCE? F/lli Castellan è il caseificio socio Terre e Gusti che produce lo stracchino senza lattosio da gr 200 ,lo stracchino […]
Le piccole grammature degli “Affetti” sempre freschi Terre e Gusti, permettono una maggior praticità nell’ uso anche nel fuori casa, contribuendo di fatto a contenere gli sprechi .Non contengono glutine e derivati del latte ma solo carne di suino,sale e aromi naturali. Molti si chiedono come fanno i salumi in vaschetta a conservarsi così a lungo rispetto […]
Dove vengono prodotti? La produzione avviene nello stabilimento del socio Leo prosciutti srl a Langhirano in provincia di Parma. Ubicato nel cuore della Food Valley Italiana,su una incontaminata collina dove il famoso vento detto “il Marino” crea un micro clima ideale per la stagionatura dei salumi. Prosciutto Michelangelo disossato NATURALE senza nitriti, nitrati, zuccheri […]
Il Bocciolo alla rucola è il classico formaggio fresco (primosale)a cui però viene aggiunta rucola fresca durante la cagliatura .Solo latte fresco 100% italiano ,caglio ,e il 10% di rucola fresca. Ideale per aperitivi e pasti leggeri. dove viene prodotto? Nella rigogliosa pianura bergamasca e precisamente a Brignano D’adda,Florindo Bertone con il figlio Marco, conducono […]
Ospiti al Salotto di Francesco: lo Chef Massimo Ferosi del ristorante Hemingway, il Dott. Sergio Saia ricercatore presso il CREA di Foggia, e Giuseppe Scuccimarra rappresentante della Cooperativa Terre e Gusti.
Il caciocavallo Terre e Gusti di Conversano è un formaggio a pasta filata con latte vaccino crudo e stagionato in cantina. L’origine del nome Caciocavallo: L’appellativo di questo formaggio deriva dal termine “cacio” ( sinonimo di formaggio ) e dal sistema di stagionatura a “cavallo” ( si legano a coppia e si appendono a cavallo […]
Cremosa dolcezza 100% italiana Lo STRACCHINO AL CUCCHIAIO Terre e Gusti è prodotto con latte 100% italiano.E’un formaggio morbidissimo che “squacquera”,ovvero che tende a uscire dalla forma originaria diventando cremosissimo e dolcissimo. Mitico il suo l’utilizzo con piadine e pizze sta riscontrando un successo strepitoso nella preparazione di antipasti e aperitivi al cucchiaio . Riempi […]
Lo Chef Luigi Pepe Detto “Giggione” del Caffè Blanco di Cerignola, ci delizia con delle ricette veloci a base di Robiola Chef TERRE E GUSTI. […]
